Istrien ist vom mediterranen Klima der Küste Kroatiens beeinflusst und  war lange Zeit für kräftige und hervorragende Rotweine, teils aus autochthonen Sorten bekannt. Vor allem internationale Sorten haben dazu beigetra- gen, dass sich der Weinbau in diesem Teil Kroatiens in den letzten Jahren deutlich ge- wandelt hat. Die Winzer haben das Potential dieser Sorten erkannt und außerdem erkannt, dass eher moderne, frische Weine gefragt sind. Wichtig für den lokalen Weinbau ist auch die Sorte Malvazija (Malvasia), die hier mit großem Erfolg angebaut wird. Durch die neue, moderne Art der Weinerzeugung wird diese Rebsorte nun nicht mehr nur zu ein- fachen Tafelweinen verarbeitet, sondern dient zur Erzeugung leichter, vielschichtiger Weißweine mit einem sehr erfrischenden Charakter. Durch diese Faktoren bedingt, hat Istrien einen deutlichen Aufschwung erlebt und kann einigen anderen Anbaubereichen des Landes als leuchtendes Beispiel dienen.