Die regionale Appellation mit rund 5.500 Hektar Rebfläche im östlichen Bereich der mittleren Loire ist nach der Stadt und Bi- schofssitz Tours benannt. Sie schließt im Osten des Bereiches Anjou-Saumur an. Die Reben wachsen an den Hängen beiderseits der Loire, auf denen sich sowohl Weißwein- als auch Rotweinreben gleichermaßen wohl- fühlen. Für die Kombination der Reben in den zahlreichen Cuvées gibt es hier keine allzu strengen Vorschriften, wenngleich man fest- stellen muss, dass die sortenrein ausgebau- ten Weine in der Regel qualitativ besser sind. Weiters gibt es noch drei Gemeinde- Appellationen mit strengeren Bestimmungen. Die AC Touraine-Amboise mit 160 Hektar  gilt für Weiß-, Rot- und Roséweine. Die AC Touraine-Azay-le-Rideau mit 150 Hektar an beiden Ufern des Indre gilt für Weiß- und Roséweine. Die AC Touraine-Mesland gilt für Weiß-, Rot- und Roséweine.

Die Weinanbaugebiete Frankreichs

Loire - Touraine